Grund- und Oberschule Wilhelmshorst

Süßer Französischunterricht

Das war Französischunterricht einmal anders. Der Kurs der 8. Klasse probierte sich am Backen des Königskuchens, des "galette des rois". Auch wenn der "Tag der Heiligen drei Könige" bereits am 6. Januar war, so tat das dem Spaß an der Sache keinen Abbruch.

Alle waren eifrig bei der Sache und die Gruppen wetteiferten in unserer Lehrküche fast gegeneinander: Blätterteig kreisförmig ausrollen, eine Füllung ähnlich einer Mandelpuddingkrem anrühren, kochen und darauf verteilen, eine Blätterteigschicht oben drauf, die Ränder fest zusammendrücken, verquirltes Ei wegen der Bräune und des Glanzes auf dem Kuchen verstreichen - und ab in den Ofen! (Der Franzose würde noch eine kleine Porzellanfigur in der Krem verstecken. Wer diese dann in seinem Kuchenstück erwischt, ist König/Königin für diesen Tag.)

Der Kuchen ist inzwischen verzehrt. Ein paar Krümel blieben übrig. Fazit: Der Königskuchen war lecker, süß und machte schnell satt.

PS: Nur... am weniger angenehmen Teil, dem Aufräumen nach der Aktion, muss doch noch etwas gearbeitet werden. ;-)